2011.08.07 Sunday 17:52
「エコクッキング 夏野菜カレーづくり」実施しました
神戸の地球温暖化防止活動推進員の黒谷静佳さんを講師に迎え、エコハウスサポーターの鎌田美佐江さんのサポートを受け、夏のスタミナ、旬野菜を使った夏野菜カレーをエコクッキングで作りました。
今回のエコクッキングは、カレーを煮込むとき10分間コンロで火をつけ、25分間新聞紙で包み、保温調理しました。
かぼちゃやなすび、パプリカなどはフライパンで炒め後からトッピングします。
とてもおいしくできました。
