2019.07.17 Wednesday 16:34
【ふわふわシフォンケーキ】
7/14(日)の特別プログラムは米粉のシフォンケーキ作りをしました。本日は、きなこと黒ゴマ風味の和風シフォンケーキ。牛乳パックは使いますが、牛乳も油も使いません。地産地消ということでフードマイレージの低い佐用高校の美味しい卵を使用。卵白をふわふわに泡立ててメレンゲを作り、材料を順番に混ぜて、生地を作ります。牛乳パックを再利用した型に生地を流し込み、電子レンジで3分加熱。待ってる間のエコクイズも面白かったですね！これからも国産の食べ物を食べて、地産んなで心がけましょう。
